YCS
YCS

VELA E SAPORI SOLO PER I CUOCHI

News

20/05/2012

 Il grecale che ha iniziato a soffiare nella prima mattinata di sabato, in modo imponente, sin dalle nove, ha imposto alla flotta iscritta alla Vela e Sapori, di restare a terra.Dopo qualche ora di attesa, viste anche le previsioni meteorologiche per la giornata di domenica, il comitato di regata ha stabilito l’annullamento della prova in mare, mentre è stato possibile mantenere la prova culinaria, come previsto.

Tutti gli armatori e gli chef, in barca, anche se ormeggiati, hanno potuto dare prova delle loro capacità, realizzando un piatto, il cui tema era “omaggio alla Liguria” e un condimento per una pasta, legato al tema del mediterraneo. Entrambi i temi sono stati svelati solo il venerdì sera, al Grand Hotel del Mare, dov’era stato organizzato un buffet dinner per tutti i partecipanti.
Alle 14,00 la Giuria Gastronomica, composta da Anna Malafrina, Edoardo Varese, Eugenio Torre, Luigi Abbate, Andrea Betti, Mariella Cozzi, Pierantonio De Laude, Gaia Pisani e Marco Costantini, allo Yacht Club Sanremo, ha iniziato le degustazioni, che sono durate per gran parte del pomeriggio.
Tutti gli equipaggi, in sala, hanno aspettato l’esito della prova, assaggiando i piatti realizzati dai concorrenti, che anche quest’anno hanno dimostrato una grande capacità culinaria e fantasia.
E’ abbastanza complesso infatti individuare un piatto, scoprendo il tema della competizione solo poche ore prima della disputa e avendo pochissimo tempo per poter fare la spesa. Proprio per questo motivo, per facilitare i concorrenti e promuovere i prodotti locali, da anni Vela e Sapori è organizzata con la collaborazione di Coldiretti, che porta diversi banchetti del settore floroagricolo ligure in piazzale Vesco.
Vincitore assoluto della competizione, che ha premiato sia il piatto che il condimento, è l’imbarcazione Melissa, di Dario Goffredo. L’equipaggio ha realizzato un “Agnello con carciofi e salsa” e un condimento denominato “profumi del mediterraneo”.
Secondo posto per Emilia “Milly” Orlando, che a bordo di Gulliver ha preparato la “Sbira”, una zuppa tipica dei portuali di Genova, mentre come condimento ha puntato sul tradizionale “sugo di noci”.
Terzo classificato Giovanni Imperatore, che ha presentato “Il Prelude”, un antipasto particolare, che ha battezzato con il nome della propria imbarcazione. Il condimento invece era un sugo “Primavera”. Proprio “Il Prelude” ha vinto la classifica dedicata esclusivamente al miglior piatto, sbaragliando gli avversari grazie al sapiente mix di sapori e odori.
Nella classifica dedicata ai piatti, al secondo posto si è piazzato Mordilla, di Calogero Minio, con un “Coniglio alla Ligure”, che la Giuria  Gastronomica ha particolarmente apprezzato.
Terzo posto per Milly Orlando, che ha dimostrato un grande equilibrio nella preparazione di entrambi i prodotti.
La classifica è stata celata agli equipaggi sino al cocktail party che si è svolto in serata al Royal Hotel Sanremo, durante il quale Edoardo Varese, amministratore delegato del rinomato albergo e membro della Giuria Gastronomica, ha dato il via alla premiazione.
L’appuntamento con Vela e Sapori, organizzata grazie al Grand Hotel del Mare e al Royal Hotel Sanremo, con il sostegno di Coldiretti e Naturelle Haute Cosmetique, che ha omaggiato i concorrenti con i propri prodotti e con un trattamento viso, è per il prossimo anno. 



Notizie

MACCARI E LENOTTI IN TESTA AL BERTRAND

03/11/2012

Bellissime prove oggi per il Trofeo Jean Bertrand, che ha visto la partecipazione di numerosi 420. Nonostante la meteo, che appariva avversa, è stato possibile disputare tre belle prove, che hanno premiato la coppia femminile dello Yacht...

WEEK END CON LE DERIVE PER IL BERTRAND

31/10/2012

Parte sabato 3 novembre il Trofeo Jean Bertrand, diventato ormai un classico appuntamento per le derive, che ogni anno partecipano a questa manifestazione, organizzata dallo Yacht Club Sanremo. Le classi che prenderanno parte al Trofeo so...

TROPHEE GRIMALDI: VINCE APS IRRUENXA

28/10/2012

Oggi il tempo non è stato clemente e già dal primo mattino è stata annullata la prova in programma per il Trophèe Grimaldi. Resta immutata quindi la classifica del Trophèe Grimaldi, che premia Matteo Scandolera, con la sua APS Irruenxa, Yacht Cl...

TROPHEE GRIMALDI: PRIMO APS IRRUENZA

27/10/2012

Grande soddisfazione per Matteo Scandolera, che oggi, con il suo X35, APS Irruenza conquista la vetta della classifica provvisoria Overall del Trophèe Grimaldi e si piazza primo anche nella classifica del gruppo ORC B e in IRC. Questa mat...

RECORD DI ISCRIZIONI PER IL GRIMALDI

26/10/2012

Parte domani mattina il Trophèe Grimaldi, che apre la 29° edizione del Campionato Invernale West Liguria. Il Trophèe Grimaldi è una manifestazione giovane, iniziata tre anni fa, organizzata dagli Yacht Club Sanremo e Yacht Club Monaco, che è cres...


|< ... 16 17 18 19 20  ... >| 

Facebook YouTube
Enkel